Himalaya Zoutsteen Kookplaat XL - Rechthoekig 38x25x5 cm

Voeg een unieke smaakdimensie toe aan je kookervaring met de Himalaya Zoutsteen Kookplaat XL. Deze extra grote kooksteen is perfect voor gebruik op de BBQ, in de oven of op een gasfornuis. Ideaal voor het bereiden én serveren van vlees, vis, groenten en zelfs desserts. De natuurlijke zoutsteen geeft gerechten een subtiele, pure zoutsmaak en zorgt voor een indrukwekkende presentatie.

Productspecificaties

• Afmetingen: 38 x 25 x 5 cm
• Gewicht: ± 11 kg
• Hittebestendig tot: 600°C
• Materiaal: 100% Himalaya zoutsteen
• Herkomst: Khewra zoutmijn, Pakistan

Instructies voor gebruik

Te gebruiken op:

• BBQ (gas of houtskool)
• Oven
• Kookplaat
• Indirect op een gasfornuis

Let op: Niet geschikt voor inductie

Voorverwarmen

Verwarm de steen eerst 15 minuten in een niet-voorverwarmde oven op 170°C om vocht te verwijderen en barsten te voorkomen. Daarna kun je verder verwarmen op de gewenste warmtebron.

BBQ-instructie

1. Start op het hoogste BBQ-niveau (ver van het vuur).
2. Na 15 minuten verplaats je de steen een niveau lager.
3. Na nog eens 15 minuten leg je de steen dichter bij het vuur.
4. De steen is heet genoeg wanneer een druppel water sist en danst.

Smaakervaring

De sappen uit je gerecht lossen een dun laagje zout op, waardoor een subtiele, natuurlijke zoutsmaak ontstaat. Hoe langer het gerecht op de steen ligt, hoe intenser de smaak.

Reiniging & Onderhoud

• Laat de zoutsteen volledig afkoelen.
• Spoel kort af met water.
• Schraap indien nodig voorzichtig etensresten weg met een mes.
• Reinig met een vochtige doek.
• Niet geschikt voor de vaatwasser.
• Gebruik geen zeep.
• Bewaar droog, behandel met zorg.

Serveertip

Gebruik de kooksteen ook als koude serveerplaat voor sushi, salades, groenten, kaas, fruit of desserts. Plaats hiervoor minimaal 2 uur in de koelkast of volledig droog in de diepvries.

Stylingtip

Serveer direct vanaf de kooksteen voor een luxe en culinaire presentatie aan tafel.